Класически български ястия
Автентични рецепти за традиционни български ястия
Шопска салата
Ингредиенти: домати, краставици, лук, бяло сирене, магданоз, зехтин, оцет
Приготвяне: Нарежете доматите и краставиците на кубчета. Добавете нарязания лук. Овкусете със зехтин и оцет. Поръсете с настъргано бяло сирене и магданоз.
Кавърма
Ингредиенти: свинско месо, лук, червени чушки, домати, вино, подправки
Приготвяне: Запържете месото с лука. Добавете чушките и доматите. Подправете и добавете вино. Варете до омекване на месото.
Баница
Ингредиенти: кори за баница, сирене, яйца, масло, сметана
Приготвяне: Смесете натрошеното сирене с яйцата и сметаната. Намажете корите с масло и напълнете със сместа. Печете до златисто.
Мусака
Ингредиенти: кайма, картофи, лук, яйца, мляко, брашно, масло
Приготвяне: Запържете каймата с лука. Наредете картофи и кайма в тава. Пригответе бешамел и излейте отгоре. Печете до готовност.